¿Qué buscamos?
Estamos en la búsqueda de un/a Cocinero/a con al menos 2 años de experiencia demostrable en puestos similares, preferiblemente en el sector hotelero o de restauración de alta calidad. Buscamos a alguien que comparta nuestra filosofía y que posea una gran capacidad para el trabajo en equipo, proactividad y una actitud positiva.
Responsabilidades principales:
- Preparación y elaboración de platos siguiendo las directrices de nuestro equipo de cocina y los estándares de calidad de ARTIEM Hotels.
- Control y organización de la materia prima, asegurando su correcta conservación y aprovechamiento.
- Colaboración activa en la planificación de menús y la creación de nuevas propuestas gastronómicas.
- Mantenimiento de la limpieza y el orden en la zona de trabajo, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
- Gestión de inventarios y control de stock de los productos asignados.
- Apoyo al equipo en todas las fases de la producción culinaria.
- Contribución a un ambiente de trabajo positivo y colaborativo.
Requisitos:
- Formación profesional en Cocina o similar.
- Mínimo 2 años de experiencia como Cocinero/a.
- Conocimiento y aplicación de técnicas culinarias avanzadas.
- Experiencia en la elaboración de diferentes tipos de platos (entrantes, principales, postres).
- Conocimiento del sistema APPCC y normativas de seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar bajo presión y en entornos dinámicos.
- Habilidades de organización y gestión del tiempo.
- Espíritu de equipo y excelentes habilidades de comunicación.
- Persona resolutiva, con iniciativa y vocación de servicio.
- Se valorará positivamente el conocimiento del catalán.
¿Qué ofrecemos?
- Incorporación a un equipo dinámico y en constante crecimiento en una empresa líder en el sector hotelero.
- Oportunidades de desarrollo profesional y formación continua.
- Un ambiente de trabajo inspirador y enfocado en el bienestar.
- Salario competitivo acorde a la experiencia y valía del candidato.
- Alojamiento y Manutención.
- Jornada completa.
Si eres un/a cocinero/a con talento, pasión por la cocina y buscas unirte a un proyecto hotelero innovador y con valores, ¡queremos conocerte! Envíanos tu CV y explícanos por qué crees que eres el/la candidato/a ideal para formar parte de ARTIEM Audax.
¡Únete a la familia ARTIEM y ayúdanos a crear momentos inolvidables!
Compromiso con la diversidad, la equidad y la inclusión. En ARTIEM creemos en las personas y no en las etiquetas. Nuestro propósito es inspirar a las personas a ser felices, y lo hacemos sin excepción empezando con nuestra Freshpeople. Garantizando la igualdad de oportunidades para todas las personas.
